Peru

Poarta Stelara Aramu Muru – Peru

Vizitand de mai multe ori Peru, am inteles ca aceasta tara nu este numai despre Machu Picchu si despre civilizatia Inca. In secolul XV, cand s-a nascut Imperiul Incas, aceste tinuturi aveau mii de ani de cultura si istorie. Unul din locurile care pe mine m-au impresionat foarte mult este “Poarta stelara Aramu Muru” sau “Poarta …

Citeste mai mult

Ce mancam in Peru?

Foarte multi dintre voi, mai ales cei interesati de excursia in Peru, m-ati intrebat “ce mancam in Peru?” Nici o grija, indiferent de gusturi, toata lumea va fi multumita pentru ca, in ultimii 5 ani, Peru a fost desemnata de mai multe ori cea mai buna destinatie culinara de catre World Travel Awards. La acest …

Citeste mai mult

Pachamanca – ritualul culinar din Peru

Unul dintre felurile traditionale de mancare in Peru este  pachamanca – o “friptura” preparata într-o groapa tapetata cu pietre foarte bine încinse pe care se pun la fript bucati de carne înfaşurate în frunze de bananieri şi acoperita, apoi, cu pamant.  Pachamanca inseamna in limba Quechua “cuptor de pamant” . Aceasta traditie culinara dateaza inca …

Citeste mai mult