America de Sud

Pachamanca – ritualul culinar din Peru

Unul dintre felurile traditionale de mancare in Peru este  pachamanca – o “friptura” preparata într-o groapa tapetata cu pietre foarte bine încinse pe care se pun la fript bucati de carne înfaşurate în frunze de bananieri şi acoperita, apoi, cu pamant.  Pachamanca inseamna in limba Quechua “cuptor de pamant” . Aceasta traditie culinara dateaza inca …

Citeste mai mult

Ce cumparam in Columbia? Culori!

In Columbia, indiferent ce cumperi, fii sigur ca e colorat si stralucitor (pana si pungile cu cafea). Gentute, esarfe, cutiute, bratari, nu stii la ce sa te uiti mai intai. Totul negociabil, dar am negociat mai greu decat in alta parte. Pentru mine, care ma simt bine in cele mai vesele si mai tipatoare culori, …

Citeste mai mult

Columbia – Ritualul Palmierului

Palmierul de ceara este copacul national al Columbiei. Este protejat de lege din 1985, ajunge la inaltimi de 60 de metri  (este cel mai inalt palmier din lume) si traieste pana la 120 de ani. Locul unde poate fi vazut in habitatul natural este Valea Cocora (parte a Los Nevados Natinal Natural Park) -Triunghiul Cafelei …

Citeste mai mult

Lacul Titicaca-Peru

Numit si Marea interioara a Americii de Sud, Lacul Titicaca este situat intre Peru si Bolivia, la o altitudine de 3812 m. Este cel mai inalt lac navigabil din lume. Inconjurat de Anzii Cordilieri, lacul ajunge la o adancime de 280 m si are 41 de insule. Multe dintre acestea sunt insule plutitoare, facute din …

Citeste mai mult